Un peu de pub !

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Les photos de notre dernier concert sur :

annick6801.skyblog.com










Photo : Jacky Lehmann
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# Posté le lundi 16 octobre 2006 08:33

Un petit dîner....

Un petit dîner....







Simple, pas cher, pas trop d'boulot et puis ça change un peu.....

Il vous faut :

Du pain à trancher ( peu importe baguette, miche, ce que vous avez ramené de chez le boulanger fera l'affaire !) ou des toasts, du pain de mie...etc

Quelques petits fromage "St Marcellin" à découper à la taille de vos tranches de pain (prévoir 5,6 toasts par pers.).

Quelques épices : ici une série au herbes de provences, au cumin et à la poudre d'ail !

__________________________________________


Nous avons accompagné d'une "frisée du jardin" avec un
assaisonnement de caractère !
Avant, nous avons mangé une assiette de soupes de légumes après pour certain des yaourts,
d'autres des pommes.
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# Posté le jeudi 19 octobre 2006 08:29

Modifié le jeudi 19 octobre 2006 08:45

Ces fromages qu'on aime faire fondre...de plaisir

Ces fromages qu'on aime faire fondre...de plaisir
LE St MARCELLIN

Région : Rhône-Alpes

Saisons : -Printemps -Eté -Automne

Affinage : Minimum 6 à 8 semaines

Composition : Lait de vache

Type de pâte : Pâte molle à croûte fleurie

Gout : Le saint marcellin dégage un goût légerement acide avec des pointes aromatiques de noisette.

Texture : Selon l'affinage il se présentera souple (jeune) onctueux (affiné) coulant (trés affiné)

Fromage : Né il y a plusieurs siècles de lait de chèvre, le Saint-Marcellin est de nos jours fabriqué uniquement à partir de lait de vache. Ce fromage à pâte molle se déguste crémeux, il dégage des arômes d'étable au léger goût d'amertume.
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# Posté le jeudi 19 octobre 2006 08:47

Modifié le mardi 12 juin 2007 15:47

Bonjour !

Bonjour !
Au visiteur qui passe sans trop savoir pourquoi....

Si cuisiner, prendre le temps de mijoter un bon p'tit plat, éplucher
quelques légumes, te fais peur.......
Mais... si tu te connais pourtant des qualités de "gourmets", tu aimes bien les bonnes petites bouffes au resto ou le risoto de ta grand-mère et le tajine de ta cousine : Viens ! Viens passer un petit moment, viens savourer quelques pages, viens te mettre l'eau à la bouche et découvrir, par exemple, qu'une bonne choucroute, celle pour laquelle tu craques de temps en temps à la brasserie du coin et qui te laisse parfois la critique septique...celle-là même...tu peux te la préparer toi-même, tu pourras t'en lécher les babines... c'est pas trop d'boulot et vraiment très simple...
Bon, si t'aime pas la choucroute ou si ta religion te l'interdit je peux te proposer le boeuf "pain d'épices" ou bien encore les lasagnes aux légumes, la tarte au thon et à la carotte...et...enfin, viens voir, se sera plus simple...

Si tu n'es plus à "convertir", que tu aimes bien t'exprimer dans ta cuisine, tu cherches peut-être une idée...une inspiration... : bienvenue !

Bisous
Nikou !
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# Posté le jeudi 19 octobre 2006 10:57

Modifié le jeudi 19 octobre 2006 11:08