...
Bien manger "Côté-cuisine" ! "Kitchen-side"
Description :
VOuloir pErdre du pOids Ou biEn en rEprEndrE, stabilisEr...
PrEndrE sOin dE sOi, c'Est aussi sE dOnnEr lEs mOyEns dE bien sE nOurrir...
DEs pEtitEs idéEs pOur mangEr bien, mangEr sain, mangEr de tOut....
POur allEr biEn,
rEstEr en fOrmE,
viEillir en bOnnE santé...
NE pas OubliEr la rEcEttE "rEstEr En mOuvEmEnt",
gym, natation, Ou autrE, brEf, du spOrt, régulièrEment, pOur lE sOuffle, la sOuplEssE, l'équilibrE, la fOrcE et le "biEn-sE-sEntir" dans sOn cOrps !
Voir le "sommaire" (premier article)
Articles du + ancien au + récent !
Love, love, love !
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# Posté le samedi 09 décembre 2006 09:54
Florilège de petits légumes...
Navets blancs,
carottes, oignons,
courgettes,
chou romanesco,
chicon (endive belge)...
Mmmmh...
Toutes ces saveurs...
Délicieux !
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# Posté le mardi 12 décembre 2006 05:54
Modifié le lundi 11 juin 2007 23:50
"Bretalas" (petits gâteaux en alsacien)
En cours de fabrication...palets aux noisettes, à la cannelle et au chocolat...
Voir également : "petits gâteaux de Noël" page 9 et 13
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# Posté le mardi 12 décembre 2006 07:18
Modifié le mardi 12 décembre 2006 07:31
In my kitchen !
Passez tous de bonnes fêtes de fin d'année !
Prenez bien soin de vous !
Gros bisous !
Annick-Nikou
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# Posté le vendredi 15 décembre 2006 07:55
Un grand classique !
Petits pois, carottes et
pommes de terre...
(pour 8-10 personnes)
1 kg de petits pois (frais ou surgelés)
1 kg de carottes
1 kg de pommes de terre
1-2 oignons
1 échalote
2-3 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil frais
1 verre de vin blanc ou bière
1 verre d'eau
1 bouillon cube ou fond de veau
10 cl de crème fraîche liquide
sel, poivre, herbes de provence
faire dorer quelques oignons, échalotes, gousses d'ails finement émincées dans un peu de beurre, déglacer avec un verre de vin blanc ou de bière, rajouter le persil frais haché et un bouillon cube ou une belle cuillère de fond de veau, les épices (selon votre goût).
Rajouter les carottes et pommes de terre coupées en morceaux, fermer la cocotte-minute, laisser cuire 10 minutes après les premiers chuchotements. Ouvrir la cocotte, rajouter les petits pois, laisser cuire encore 3 minutes puis corriger l'assaisonnement et rajouter la crème fraîche, mélanger doucement...
Nous sommes mi-décembre, il y encore plein de fleurs de bourrache dans le potager, les voici utilisées pour décorer ce plat !
1 kg de carottes
1 kg de pommes de terre
1-2 oignons
1 échalote
2-3 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil frais
1 verre de vin blanc ou bière
1 verre d'eau
1 bouillon cube ou fond de veau
10 cl de crème fraîche liquide
sel, poivre, herbes de provence
faire dorer quelques oignons, échalotes, gousses d'ails finement émincées dans un peu de beurre, déglacer avec un verre de vin blanc ou de bière, rajouter le persil frais haché et un bouillon cube ou une belle cuillère de fond de veau, les épices (selon votre goût).
Rajouter les carottes et pommes de terre coupées en morceaux, fermer la cocotte-minute, laisser cuire 10 minutes après les premiers chuchotements. Ouvrir la cocotte, rajouter les petits pois, laisser cuire encore 3 minutes puis corriger l'assaisonnement et rajouter la crème fraîche, mélanger doucement...
Nous sommes mi-décembre, il y encore plein de fleurs de bourrache dans le potager, les voici utilisées pour décorer ce plat !
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# Posté le samedi 16 décembre 2006 09:13
Modifié le samedi 16 décembre 2006 10:01
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